رئیس اداره دامپزشکی شهرستان جهرم؛ تاریخ IHR روی گوشت‌های منجمد وارداتی، تاریخ تولید نیست
به گزارش اخبار جهرم، ابوذر قاسمیان، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان جهرم، در پاسخ به پرسش‌های مکرر شهروندان درخصوص کد IHR درج‌شده روی لیبل گوشت‌های منجمد وارداتی، توضیحاتی ارائه داد:
کد یا تاریخ IHR که بر روی لیبل این محصولات درج می‌شود، به معنای الزامات بهداشتی واردات بوده و نشان‌دهنده تاریخ تنظیم قرارداد بین‌المللی بهداشتی میان ایران و کشور مبدأ است. این تاریخ هیچ ارتباطی با تاریخ تولید گوشت ندارد.
سازمان دامپزشکی کشور، بر اساس پروتکل‌های بهداشتی، الزامات بهداشتی واردات را به کشورهای صادرکننده اعلام می‌کند و تاریخ IHR به زمان ابلاغ این الزامات اشاره دارد، نه به زمان تولید محصول.
به‌عنوان نمونه، روی لیبل گوشت‌های منجمد تنظیم بازاری اخیر، در قسمت بالا تاریخ ۲۰۲۱/۰۱/۰۱ درج شده است که همان تاریخ IHR بوده و نه تاریخ تولید. تاریخ واقعی تولید در قسمت پایین لیبل، معمولاً در سمت چپ درج می‌شود.
لیبل گوشت‌های وارداتی حاوی اطلاعات متعددی از جمله نوع دام، بخش مورد استفاده از بدن دام، تاریخ تولید، تاریخ انقضا و کد IHR است. این اطلاعات هم بر روی کارتن محصول و هم بر روی بسته‌های گوشت منجمد گوساله، گوسفند و مرغ وارداتی درج می‌شود.
عمر ماندگاری گوشت‌های منجمد نیز با توجه به نوع گوشت و روش انجماد، بین ۹ تا ۱۸ ماه از زمان تولید متغیر است که این زمان نیز روی لیبل محصول قید می‌شود.
