ژله را با ژلاتین اشتباه نگیرید!
《ژله هیچ خاصیتی برای استخوان ها ندارد》
متاسفانه اکثر افراد، ژله را با ژلاتین اشتباه می گیرند!
خواصی که برای استخوان ها مطرح می شود ،مربوط به ژلاتین است نه پودر ژله!
مصرف ژلاتین موجب تقویت غضروف ها، بافت ها و بهبود پوست می شود و در سلامت روده و کیفیت خواب موثر است.
همچنین افرادی که غذاهای گوشتی استفاده نمی کنند، می توانند از ژلاتین به عنوان یک منبع پروتئین (آنهم نه پروتئین کامل) در خوراک ها و سوپ ها استفاده کنند.
ژلاتین به صورت پودر یا ورقه ای در فروشگاه ها قابل دسترس است.
ولی ژله به هیچ وجه خاصیت ژلاتین را ندارد!
در تولید اکثر پودر ژله ها از طعم دهنده و رنگ های مصنوعی استفاده می شود که مصرف مداوم آن می تواند باعث آلرژی در بدن شود.
مصرف ژله برای افراد بیش فعال بخصوص کودکان بیش فعال ممنوع است.
همچنین افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند نیز نباید ژله مصرف کنند.
به طور کلی مصرف ژله در کودکان زیر سه سال به هیچ وجه توصیه نمی شود!!
ژله به علت دارا بودن شکر در افزایش وزن و چاقی و دیابت نوع دو موثر است.
«سمیرا رحمانیان – رژیم درمانگر»
